白羽肉鴨生長育肥期精準營養飼料配方的研究

摘要：根據白羽肉鴨常規飼料原料營養價值數據庫和不同季節白羽肉鴨營養需要量的研究結果，利用研發的白羽肉鴨精準營養云系統優化出6套生長育肥期白羽肉鴨基礎日糧配方。將540只21日齡櫻桃谷鴨隨機均分為6組，分別飼喂6種不同的試驗飼糧，試驗期21 d。35日齡時進行代謝試驗，測定飼料養分消化率；42日齡屠宰，測定屠宰性能。根據生產性能、飼料消化率和屠宰性能綜合分析，認為本試驗設置的第3組試驗日糧是22～42日齡白羽肉鴨的最優配方，其代謝能為12.10 MJ/kg，粗蛋白為16.14%。

關鍵詞：白羽肉鴨;育肥期;精準營養;飼料配方;

精準飼喂是當代動物營養與飼料領域發展的最重要目標之一，而能量和蛋白原料占飼料總成本的90%以上，是飼料兩大最重要的營養指標，因此能量和蛋白質需要量的精準評估和原料精準配比是實現精準飼喂的核心內容。在實際生產中，多種因素影響白羽肉鴨對能量蛋白的需要量，本研究擬以白羽肉鴨為試驗動物，結合企業版白羽肉鴨常用飼料原料營養價值數據庫和白羽肉鴨精準營養需要數據庫，借助白羽肉鴨精準營養配方云系統，研究22～42日齡白羽肉鴨精準營養飼料配方，以滿足其精準營養需求。

1 材料與方法

1.1 試驗設計

試驗選用21日齡健康商品代櫻桃谷鴨540只，隨機均分為6組，每組6個重復，每個重復15只白羽肉鴨。根據白羽肉鴨營養需要量，將日糧代謝能設置11.0·、12.0·MJ/kg和13.0·MJ/kg三個梯度，日糧粗蛋白質設置15.0%、16.0%、17.0%三個梯度。日糧粗蛋白質和代謝能隨機形成9組飼糧，去除高能低蛋白、低能高蛋白和低能低蛋白3個組，其余6個組作為試驗飼糧。各組飼糧除能量蛋白水平不同外，其余營養指標相同。

1.2 試驗日糧

利用白羽肉鴨精準營養云系統優化出符合試驗設計要求的6套日糧配方。日糧配方及營養水平見表1。

表1 各組日糧配方及營養水平（風干基礎）

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